Die Mühlenzunft wurde 1961 gegründet.

Dies geschah in Verbindung mit der Schenkung der Mühle, von Müller Ole Pedersen an die Mitglieder der Gemeinde, unter der Voraussetzung, dass die Mühle erhalten und unter Denkmalschutz gestellt werden sollte. Seitdem haben die wechselnden Vorsitzenden der Mühlenzunft ihr bestes gegeben, um die Arbeit ihrer Vorgänger fortzusetzen.

Struktur der Zunft:

Der Vorsitz besteht aus 7 Mitgliedern, welche bei der jährlichen Generalversammlung im März / April gewählt werden.

Die Wahl gilt für 5 Jahre und es wird angestrebt, dass einer der Müller, welche der Mühle zugehören, gewählt wird.

Die Generalversammlung ist öffentlich,- jeder hat Anwesenheits-und Stimmrecht.

Im Laufe des Jahres finden Vorstandssitzungen statt nach Bedarf, wo der Betrieb der Mühle und andere Anliegen besprochen werden.

• Vorstandsvorsitzender: Ole Hedelund Andersen, Kappelsbjerg 4, 4270 Høng, 58869320 / 2031 9320

• Zweiter Vorsitzender: Rasmus Pedersen, Bøstrupvej 25, 4270 Høng, 5886 9224 / 2021 9224

• Kassierer: Hanne Olsen, Knudstrupvej 13, 4270 Høng, 5886 9131 / 2896 0724

• Guide und PR: Niels E. Jensen, Krovænget 3, 4270 Høng, 5886 9489 / 2339 1781

• Sekretär: Henning Vingborg, Rugvænget 8, 4270 Høng, 5885 4985 / 2489 8490

• Mühlenbauer: Jørn Nilsson, Krovænget 7, 4270 Høng, 5886 9181 / 5126 2281

• Schmied: Niels Arne S. Andersen, Lumbyesvej 1, 4200 Slagelse, 5852 7820 / 4018 9248

Keine Mühle ohne einen Müller!

Die Mühlenzunft hatte Glück, als sie in Verbindung mit Henning Hansen aus Ruds Vedby, kam. Er hatte in den Jahren 1934 – 38 die Lehre zum Müller gemacht, in der Svinninge Mühle, in Nr. Asmindrup.

Seit 1994 hatte Henning die Verantwortung für die Ausbildung von neuen Müllergesellen.

Am Anfang waren es zwei, seitdem sind mehrere dazu gekommen. Insgesamt sind es nun 8, die abwechselnd die Mühle betreiben und die Gäste herumführen und den Gästen die Mühlentechnik erklären.

Henning starb 2004.

Mühlenfreunde:

Über die Zunft hinaus haben wir glücklicherweise auch Mühlenfreund, die uns auf freiwilliger Basis helfen, mit verschiedenen Aktivitäten, die Mühle betreffend.

-Führer durch das Jahr, welche besonders in der Sommersaison abwechselnd bei dem Kartenverkauf mithelfen u. ä.

-Leute, die bei der Instandhaltung und Reinigung mithelfen, sowohl die Mühle von Innen, als auch das Grundstück

-Leute, die Kaffe und Brot für die Gäste der Mühle servieren

-Die Touristenabteilung, welche für die Anmeldung der Gäste steht

-Arrangieren den jährlichen, erfolgreichen Weihnachtsmarkt